日本の米大百科 【全６巻】

47都道府県の米づくり

大坪研一 監修／小泉光久 指導

日本では、全国各地でその地形や気候などの自然条件に向き合った、特徴ある米づくりがおこなわれています。本シリーズは、47都道府県の米づくりの特徴と工夫を詳しく紹介。米の生産と流通、歴史と料理、農家の抱える課題やスマート農業など、多角的に米を学べます。農家やイネの研究者などインタビューも充実。５年生社会科「米づくりのさかんな地域」の調べ学習に最適です。４年生社会科「地元の発展につくした先人」にも関連。