知識・学習の本

国語

小学3・4年生から

大豆のへんしん図鑑

とうふ・なっとう・みそ・しょうゆ

稲垣栄洋 監修/谷本雄治 指導

大豆からつくる代表的な食品を紹介。豊富な取材をベースに、それぞれの変身のプロセスや発酵のしくみなどをていねいに説明します。

発行日  2016年4月8日
判型/サイズ 29×23cm
ページ数 47ページ
ISBN 978-4-338-30302-6
NDC 619

定価3,080円 (本体2,800円+税)





こちらからもご購入いただけます
  • amazon
  • 楽天ブックス
  • 紀伊國屋書店
  • TSUTAYAオンラインショッピング
  • e-hon
  • honya club
  • honto
  • セブンネットショッピング
  • ローチケHMV
  • ヨドバシ.com
  • 小峰書店購入フォーム