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米づくりの歴史

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よくわかる米の事典

米づくりの歴史

稲垣栄洋監修／谷本雄治指導

稲作のおこりから日本への伝来、農業の発達と社会の動き、そして戦後の機械化と米余り、平成の米騒動や輸入をめぐる問題を網羅。

発行日	2016年4月8日
判型／サイズ	29×23cm
ページ数	47ページ
ISBN	978-4-338-30203-6
NDC	612

定価3,080円 (本体2,800円+税)

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