知ろう！ 減らそう！ 食品ロス 【全３巻】

小林富雄 監修

「食品ロス」ってどんな問題!?　みんなで考えよう！

「食品ロス」とは、まだ食べられるのに捨てられる食品のこと。日本では、年間2,842万トンの食品廃棄物等が出されます。このうち、食品ロスは643万トン。国民一人当たりに換算すると“お茶わん約1杯分の食べもの”が、毎日捨てられていることになります。大切な資源の有効活用や環境への配慮から、食品ロスを減らすことが必要です。食品ロスを減らすための取り組みを紹介し、子どもたちにも出来ることを考えさせるシリーズ。