技術・家庭科
全6巻
切る、まぜる、にる、焼く、いためるという調理に必要なテクニックを、楽しく料理をしながら学べるシリーズ。レシピは、入門編から、みんなで楽しめるパーティーにぴったりのスイーツまで幅広く掲載。調理器具や食材について調べられる『料理大じてん』も収録。
ページ数 | 各35ページ |
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ISBN | 978-4-338-27200-1 |
NDC | 596 |
揃定価16,500円 (本体15,000円+税)
寺西恵里子 著
寺西恵里子 著
寺西恵里子 著
寺西恵里子 著
寺西恵里子 著
矢島麻由美 監修