知識・学習の本

技術・家庭科

小学5・6年生から

日本の食の豊かさについて、食材の歴史や地域の気候風土・特性、味覚の元となる調味料のことなどから考える。また京都のおばんざいの考え方などから、食べることの大切さも伝える。

発行日  2010年4月6日
判型/サイズ 31×23cm
ページ数 64ページ
ISBN 978-4-338-25606-3
NDC 596

定価4,180円 (本体3,800円+税)

見開き

6巻 もくじ 日本の食を考える

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