未来へ伝えたい日本の伝統料理

春の料理

小泉武夫 監修/後藤真樹

未来へ伝えたい日本の伝統料理

春の料理

小泉武夫 監修/後藤真樹

山菜、各地のたけの料理といった、春の恵みを生かした郷土料理を中心に紹介。その他、田植えや端午の節句などの行事食や、信州のおやきなども。

定価4,180円 (本体3,800円+税)

在庫あり

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対象年齢
小学校高学年 中学生
発行日
2010年4月6日
ISBN
978-4-338-25601-8
判型/ページ数
31×23cm/64ページ
NDC/Cコード
NDC596

見開き

1巻 もくじ 春の料理