みんなで考えよう！ 日本の自給率 (2)

食を支える力②　魚・野菜・果物

柴田明夫 監修

給食や家庭で食べる野菜やくだものを出発点に、身近な食材の「出どころ」と自給率について考える。調味料の意外な海外依存度とは？