アジアの自然と文化 (3)

雑穀からみる東南アジア

クリスチャン・ダニエルス 監修／落合雪野 著

雑穀を切り口に、東南アジア大陸部の自然環境と農業、衣食住の知恵、信仰など、この地域の人々が育んできた文化をやさしく説明。