読み物

日本の読み物

小学5・6年生から

自然と生きる

田んぼの不思議

安室 知

田んぼにはかつてフナやドジョウが集まり、冬になるとガンやカモが渡ってきました。これらは人々の貴重な栄養源となりました。畔に植えたマメからは、味噌や醤油ができました。雑草さえ、ウシやウマの大切な飼料となりました。豊かな生態系を育む場である水田と、それをたくみに利用する伝統の知恵に光を当て、田んぼと日本人とのつながりを考えます。さらには、かつての知恵を環境保全や、食の安全に活かす試みも紹介します。

発行日  2013年11月28日
判型/サイズ 四六判
ページ数 167ページ
ISBN 978-4-338-24804-4
NDC 610

定価1,540円 (本体1,400円+税)

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