知識・学習の本

理科

小学3・4年生から

特選 発見! 植物の力

スパイス・ハーブ・薬 ―カレーや薬も植物から―

小山鐵夫 監修・著

ある種の植物のもつ苦み、辛み、香りなどを利用するのがスパイスやハーブ。多くの現代医薬は植物特有の成分からつくられる。

発行日  2007年4月6日
判型/サイズ 29×22cm
ページ数 39ページ
ISBN 978-4-338-21910-5
NDC 617

定価2,970円 (本体2,700円+税)



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